Vi mener at kvaliteten på maten er et av de viktigste elementene i et vellykket arrangement. Vi har derfor et tett, godt og langvarig samarbeid med Norway Catering. De stiller med gode råvarer, kokker og gode forslag til en variert og moderne meny. Vi får svært gode tilbakemeldinger på maten i våre kundeundersøkelser.
Matmeny
VELKOMST
- JORDBÆR MED ET GLASS PROSECCOKR. 135.-
FINGERMAT
Velg mellom 5-9 sorter fingermat:
Kyllingspyd, Dumplings, Steambun med andeconfit, Mini Quiche, Marinerte scampi spyd, Mini burger med pulled pork & coleslaw, Ost, Spekemat, Blinis med løyrom, KURO-Kull og bambuspanerte villreker med spicy mayo, Asianroll oksenigiri med takitaki saus.
Fingermat 5 sorter kr. 236,- | Fingermat 6 sorter kr. 283,- | Fingermat 7 sorter kr. 331,- | Fingermat 8 sorter kr. 378,- | Fingermat 9 sorter kr. 421,-
Passer perfekt ombord på El båtene.
UNDERVEIS
- TAPAS SNACKS UNDERVEIS "PICKNICK-KURV"KR, 285,-Allergener: Peanøtter, gluten, hvete, soya, nøtter, melk
- EN SMAK AV NORSK KORTREIST OST OG SPEKEMATKR. 103,-Allergener: Melk, sulfitt
- JORDBÆR ELLER FRUKTANRETNINGKR. 83,-
- SNACKSBORD MED ET UTVALG AV POTETGULL, CHILINØTTER OG PEANØTTERKR. 35.-Allergener: Peanøtter, gluten, hvete, soya
- SHARING PLATTERKR 240,-En munnfull av gode smaker:
Bambus og kull-marinerte villreker, manchego, chorizo og oliven på spyd, «five spice» benløse kyllinglår, roastbeef og aspargues, mozarella og tomatspyd.
Foccaccia og aioli.
Allergener: Gluten, egg, løk, spor av nøtter
- FOCCACCIA OG AIOLIKR 75,-Allergener: Gluten, egg, løk, spor av nøtter
SKALLDYR
- VÅR STORE REKEAFTENKR. 329,-Store reker med skall (500 gr. pr. pers.) med majones, aioli, sitron, brød, smør, dill, pastasalat og salatblader.
Allergener: egg, sennep, melk, gluten, hvete, skalldyrForhåndsbestilles som alternativ til reker: 1/2 kylling
- KONG NEPTUNS STORE FISK- OG SKALLDYRBORDKR. 740,-Ceviche av dagens fangst, Røkt ørret og eggerører, Reker «fjordstyle», Ferskvannskreps i dillake, Snøkrabbe, Hjemmelaget skagenrøre, Laksetartar med syltede grønnsaker, Chili og ingefær villreker, Krabbeklør med dipp, Maguro i trøffelemulsjon, Tzatziki, Tomat- og løksalat, Sommersalat, Hjemmelaget potetsalat, Majones, Creme fraiche, Brød og smør.
Tillegg: ønskes fersk norsk hummer og sjøkreps, kan dette bestilles til dagens pris.
Allergener: fisk, skalldyr, soya, sesam, melk, egg, hvete, selleri, pinjekjerner, spor av nøtter
TAPAS OG KOLDTBORD
- TAPASBORDKR. 440,-Chevice av dagens fangst, spansk spekemat chorizo og jamon, barriga de cerdo, manchego, albondigas spanske kjøttboller, marinert oliven, snacks og nøttemix, tomatbrød, papas bravas, tortilla spansk omelett, oster og paella.
Serveres med aioli, smør og brød.
Fåes også vegansk
Allergener: Gluten, skalldyr, egg, fisk, peanøtter, soya, melk, nøtter, selleri, sennep, sesamfrø
- KOLDTBORDKR. 475,-Røkt ørret og eggerøre, speke og ostefat, reker fjordstyle, krabbeklør, roastbiff med skipets remulade, husets skagenrøre, karbonader med stekt løk, salat, hjemmelaget potetsalat.
Serveres med aioli, smør og brød.
Fåes også vegansk
Allergener: Gluten, skalldyr, egg, fisk, peanøtter, soya, melk, nøtter, selleri, sennep, sesamfrø
GRILL
- DET SUNNE GRILLBORDKR. 494,-Ørret, Kyllingbryst, Salater og Sauser
Allergener: egg, sennep, melk, gluten, hvete, fisk
- DET STORE GRILLBORDKR. 494,-Ytrefilet okse, Pork belly, Kortreist «Sinnataggen pølse», Salater og Sauser
Allergener: egg, sennep, melk, gluten, hvete, fisk
- KYLLING GRILLKR. 329,-Grill av 1/2 kylling med potetsalat.
Tilbehør: Tomat, agurk, grønn salat og dressinger, med brød og smør.
Allergener: soya, sesam, melk, egg, hvete, selleri, spor av nøtter
- HAMBURGERGRILLKR. 329,-Grill av burgere med aioli vendte små poteter
Tilbehør: coleslaw, syltet rødløk, tomatsalsa, grønn salat og dressinger.
Allergener : melk, hvete, soya, sesamfrø
- KYLLINGBURGERKR. 329,-Grill av kyllingburgere med aioli vendte små poteter
Tilbehør: coleslaw, syltet rødløk, tomatsalsa, grønn salat og dressinger.
Allergener: Fisk, skalldyr, soya, sennep, egg, melk, hvete, selleri - PØLSEGRILLKR. 295,-Grill av pølser med brød og lompe.
Tilbehør: rekesalat, syltet rødløk, sprøstekt løk, tomatsalsa og dressinger.
Allergener : egg, sennep, hvete, sesamfrø, melk, soya, selleri
VEGAN
- VEGAN BURGERKR. 329,-Vegan burgere med veganaioli-vendte små poteter
Tilbehør: vegansk coleslaw, syltet rødløk, tomatsalsa, grønn salat og veganske dressinger.Allergener: spor av nøtter, hvete, soya, sesam
- VEGANS CHOICEKR. 270,-Vegansk paella på byggryn.
Allergener: bygg, selleri
- VEGANSK PASTASALAT MED SOLTØRKET TOMATKR. 270,-Pasta salat med soltørket tomat.
Allergener: selleri, gluten, hvete
DESSERTER OG KAKER
- BAKT NEW YORK STYLE OSTEKAKE MED RØRTE JORDBÆRKR. 75,-Bakt ostekake «New York» stil – mindre søt og mer fyldig – serveres med rørte bær.
Allergener: egg, melk, gluten
- SARAH BERNARD KAKE (GLUTENFRI)KR. 110-Allergener: melk, egg, spor av nøtter
- FRISKE JORDBÆR MED FLØTE OG SUKKERKR. 125,-Allergener: melk
- ASSORTERTE MAKRONER OG SJOKOLADETRØFLERKR. 98,-Allergener: eggehvite, mandel, spor av nøtter
- MANDELKAKE (GLUTENFRI)KR. 75,-Allergener: mandler, egg, melk
LUNSJ
- KREMET FISKESUPPE MED BRØD OG SMØRKR.245,-Fiske suppe serveres med brød og smør.
Allergener: fisk, soya, melk, hvete, bløtdyr
- REKEBORD LUNCHKR. 215,-Store reker med skall 250 gr serveres med brød, smør, majones, aioli, sitron og dill.
Allergener: skalldyr, egg, sennep, hvete, melk
- BAGUETTER ELLER SMØRBRØD MED:Ost, skinke og salat kr. 89,-
Allergener: havre, linfrø, rug, solsikke, hvete, sesam, bygg, melk, spor av nøtterBrie, spekeskinke og salat kr. 89,-
Allergener: havre, linfrø, rug, solsikke, hvete, sesam, bygg, melk, spor av nøtterMarinerte reker, majones, salat og sitron kr. 89,-
Allergener: havre, linfrø, rug, solsikke, hvete, sesam, bygg, skalldyr, egg, sennep, melk, spor av nøtterØnskes andre sorter tar vi gjerne imot bestillinger.
- LUNSJBUFFETKR.385,-Røkt ørret og eggerøre, reker «fjordstyle», roastbiff og hjemmelaget tartarsaus, asiatisk salat, «five spiced» benløse kyllinglår, norsk ost med kvede, syltet rødløk, hjemmelaget potetsalat, majones, brød og smør.
Allergener: fisk, skalldyr, melk, sennep, egg, hvete, soya
DEKKETØY I PORSELEN OG GLASS
ENGANGSSERVISE ER INKLUDERT I PRISENE OVER, MEN HVIS MAN ØNSKER PORSELEN, STÅLBESTIKK OG GLASS KAN VI ORDNE DET.
- BESTIKK/GLASS/TALLERKENKR.125,- PER PERSTALLERKEN, BESTIKK OG GLASS PK.
- BESTIKKPAKKE (STÅL)KR. 50,- PR PERSKNIV, GAFFEL OG SKJE
- GLASSKR. 12,- PR GLASSGLASS FOR ALLE ANLEDNINGER
- HVITE DUKERKR.140,- PR DUK
Alle varer merket med uthevet skrift, finnes om bord til enhver tid.
Vi tar forbehold om eventuelle endringer i meny og priser.
Har De andre ønsker, vil vi gjøre det vi kan for å oppfylle disse.
Alle priser er eks. mva 25 %.
